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秋の献立(八寸)

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今年はある日突然秋が訪れたような、夏の余韻を感じる時間もありませんでした。
献立もガラッと秋めいた雰囲気に変えております。
写真は八寸。炙った酢締めカマスの棒寿司、赤味噌仕立ての松風、
中秋の名月を模した卵黄の西京漬け。
五感で秋を感じて頂ければと思っております。

料理長 市川

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勘助うさぎ

Author:勘助うさぎ
私は赤いうさぎ。
花吹雪にいる勘助です。
男の名みたいですが、実は女で私の源氏名です。
私たちのこと、花吹雪のこと、その周辺の自然など、少しずつブログでお話ししていきたいと思います。

伊豆高原 城ヶ崎温泉 花吹雪
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