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八寸(桜懐石)

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鮎の百花蜂蜜煮
・ 伊豆、磯貝“尻高”の含め煮
・ 花豆の和三盆糖茶巾
・ 静岡県産雉(きじ)と九条葱の串焼き
・ 白身魚と海老のすり身の玉子焼き
・ 昆布締めすずきと白瓜の鳴門巻き

夏の一の重にに入っている口取りを
見やすく八寸盆に盛り付けご紹介いたしました。

料理長 市川

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プロフィール

勘助うさぎ

Author:勘助うさぎ
私は赤いうさぎ。
花吹雪にいる勘助です。
男の名みたいですが、実は女で私の源氏名です。
私たちのこと、花吹雪のこと、その周辺の自然など、少しずつブログでお話ししていきたいと思います。

伊豆高原 城ヶ崎温泉 花吹雪
伊豆高原 城ヶ崎温泉 花吹雪
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